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黃小鮮炒雞

黃小鮮炒雞

  • 分類:美食分享
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  • 發布時間:2021-04-14 15:33
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【概要描述】原料:現宰麻雞(或鮮小笨雞)1400克螺絲青辣椒120克紅小米辣椒50克大蔥60克大姜片40克?調料:油100克炒雞復合調味汁220克(根據口味酌情添加)開水1500克雞精10克黃小鮮純生醬油?制作方法:1.麻雞清洗干凈,瀝干水分,剁成塊,大蔥切段、大姜切片。2.剁好雞塊加入黃小鮮純生醬油拌勻腌制8分鐘。3.鍋中加入油,放姜片、大蔥炒香,下入雞塊煸炒雞發黃4.下入炒雞復合調味汁炒香,加入開水燒至1

詳情

黃小鮮炒雞

原料:

現宰麻雞(或鮮小笨雞)1400克

螺絲青辣椒120克

紅小米辣椒50克

大蔥60克

大姜片40克

 

調料:

油100克

炒雞復合調味汁220克(根據口味酌情添加)

開水1500克

雞精10克

黃小鮮純生醬油

 

制作方法:

1.麻雞清洗干凈,瀝干水分,剁成塊,大蔥切段、大姜切片。

2.剁好雞塊加入黃小鮮純生醬油拌勻腌制8分鐘。

3.鍋中加入油,放姜片、大蔥炒香,下入雞塊煸炒雞發黃

4.下入炒雞復合調味汁炒香,加入開水燒至15分鐘時,加入螺絲青尖椒、小米辣、鮮花椒、大火收汁濃郁大約3-5分鐘即可裝盤。

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